Resep Valentine - Melted Love Cake


By : Odilia Winneke - detikfood
Bahan:

200 g dark couverture chocolate
150 g mentega tawar
3 butir telur ayam
3 kuning telur ayam
100 g gula pasir
100 g tepung terigu, ayak

Pelengkap:
150 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan

Cara membuat:

  • Siapkan 8 buah cetakan tahan panas bentuk bundar atau yang lain. Semir mentega.

  • Cincang cokelat, sisihkan 50 g untuk isian.

  • Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh.

  • Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat.

  • Masukkan cokelat leleh, aduk rata.

  • Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

  • Tuang adonan ke dalam cetakan.

  • Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya.

  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.

  • Angkat, biarkan hingga agak dingin.

  • Perciki permukaannya dengan cokelat leleh.
Untuk 8 buah